O Defumado é um queijo jovem com 30 dias de maturação, possui textura macia e cremosa com casca resistente. A defumação com madeiras de árvores frutíferas conferem um sabor intenso, levemente picante e surpreendente, muito comparado ao provolone.
 
Ingredientes: castanhas de caju, água, sal marinho, cultura láctica e aroma natural de fumaça proveniente da queima da madeira.
 
NÃO CONTÉM: lactose, soja, glúten, ágar-ágar, gomas, espessantes.
 
Validade: 4 meses fechado à vácuo. Após aberto consumir em até 30 dias. Armazenar refrigerado entre 3ºc e 8ºc. Não congelar.