3 Receitas Irresistíveis com Queijos Veganos Expinafru

Os nossos queijos veganos Expinafru, feitos à base de castanha de caju, são uma opção deliciosa e versátil para dar aquele toque especial em várias receitas. Prepare-se para surpreender seu paladar com estas três receitas incríveis. Vamos cozinhar?

Torrada Vegana com Queijo Defumado Expinafru e Tomates Secos

Ingredientes:

• Pão de sua preferência (integral, de grãos, etc.)

• Queijo vegano Expinafru defumado

• Tomates secos ao sol

• Gergelim

• Concentrado de aveia (opcional, para um toque doce e agridoce)

Modo de Preparo:

1. Torre as fatias de pão até ficarem crocantes.

2. Coloque fatias de queijo defumado Expinafru sobre as torradas ainda quentes, permitindo que o queijo comece a derreter.

3. Adicione os tomates secos ao sol por cima do queijo.

4. Salpique gergelim sobre os tomates e queijo.

5. Se desejar, adicione um pouco de concentrado de aveia para um toque doce e agridoce.

6. Sirva imediatamente.

Dica Deliciosa: Acrescente algumas folhas de manjericão fresco sobre as torradas antes de servir para um sabor extra.

Macarrão Cremoso Vegano com Queijo Curado Expinafru

Ingredientes:

• 250g de macarrão pappardelle

• 2 colheres de sopa de azeite

• 1 cebola roxa média, picada

• 2 linguiças vegetais (marca Fazenda Futuro ou sua preferida)

• 150g de queijo curado Expinafru

• 200ml de creme vegetal (Cremeria Atala da Castanha ou similar)

• Noz-moscada a gosto

• Sal a gosto

• Alecrim fresco a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão pappardelle conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola roxa até ficar transparente.

3. Adicione as linguiças vegetais fatiadas e cozinhe até dourarem.

4. Reduza o fogo e acrescente o creme vegetal e o queijo curado Expinafru ralado ou picado. Mexa até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.

5. Tempere com noz-moscada, sal e alecrim fresco.

6. Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem, envolvendo todo o macarrão com o molho cremoso.

7. Sirva imediatamente, decorado com mais alecrim, se desejar.

Top Dica: Adicione cogumelos frescos fatiados para um sabor extra delicioso.

Morangos Balsâmicos com Queijo Meia Cura Expinafru

Ingredientes:

• 1 caixa de morangos frescos

• 2 colheres de sopa de aceto balsâmico

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 colher de sopa de melado

• Suco de 1 limão siciliano

• Folhas de manjericão fresco

• 100g de queijo meia cura Expinafru, fatiado

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Lave e corte os morangos ao meio.

3. Em uma tigela, misture o aceto balsâmico, azeite, melado e suco de limão siciliano.

4. Adicione os morangos à mistura e mexa bem para que todos os morangos fiquem cobertos.

5. Transfira os morangos para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que os morangos estejam macios.

6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

7. Arrume os morangos balsâmicos em um prato de servir e adicione fatias de queijo meia cura Expinafru por cima.

8. Decore com folhas de manjericão fresco.

Dica de Chef: Esta receita é perfeita para servir como entrada em jantares. Os sabores contrastantes dos morangos balsâmicos e do queijo meia cura vão surpreender e encantar seus convidados.

Essas receitas são ideais para qualquer momento, seja um jantar em família, uma reunião com amigos ou um lanche especial. Descubra novos sabores com os queijos Expinafru e explore a criatividade na cozinha vegana!